Proefpakket Mavrud

Ontdek de veelzijdigheid van de Bulgaarse topdruif Mavrud met dit exclusieve proefpakket van Zagreus Winery. Van pure natuurwijnen met minimale interventie tot bekroonde houtgerijpte reserves en unieke wijnen van ingedroogde druiven: elke fles laat een andere kant zien van deze karaktervolle inheemse druif. Een bijzondere selectie voor liefhebbers van authentieke, biologische en onderscheidende rode wijnen met diepgang, fruit en terroir.
Proefpakket Mavrud bestaat uit:

Hand Made Mavrud | No SO2 is een biologische natuurwijn van de iconische Bulgaarse Mavrud-druif, gemaakt zonder toegevoegde sulfieten en met minimale interventie. Open-top fermentatie, ongefilterd en slechts 2 maanden gerijpt op Bulgaarse eikenhouten barriques zorgen voor een puur karakter met rijke tonen van kersen, zwarte bessen, pruimen en kruiden. Een authentieke terroirwijn met krachtige fruitexpressie, frisse mineraliteit en een levendige, natuurlijke stijl.

Tiara White Mavrud BIO | Blanc de Noircombineert het karakter van de Bulgaarse Mavrud-druif met de frisheid van een witte wijn. Deze biologische wijn biedt elegante aroma's van peer, kweepeer en rozen, met een frisse, fruitige en mooi gebalanceerde smaak. Ideaal bij vis, schaal- en schelpdieren, pasta's en kalfsvlees.

Zagreus Mavrud Reserve BIO is een bekroonde biologische rode wijn van de inheemse Mavrud-druif, 12 maanden gerijpt op nieuwe Bulgaarse eiken barriques. De wijn combineert geconcentreerd donker fruit, kruidigheid, chocolade en verfijnde houttonen met een volle structuur en lange afdronk. Bekroond als finalewijn bij het 33e Proefschrift Wijnconcours 2021 (cijfer 8) en winnaar van een Bronzen medaille bij Wijngekken 2021.

MINIMUM Mavrud is een unieke natuurwijn van biologisch geteelde, ingedroogde Mavrud-druiven, gemaakt zonder houtrijping om het pure fruit maximaal tot zijn recht te laten komen. Intens, geconcentreerd en verrassend fris, met lagen van kersen, zwarte bessen, pruimen en kruiden, perfect in balans met levendige zuren. Deze bijzondere wijn werd bekroond met een 8+ en Top Nominatie voor Wijn van het Jaar tijdens het 34e Proefschrift Wijnconcours 2022.

Santimenti Mavrud | Vin Nature is een volledig natuurlijke terroirwijn van biologisch geteelde Mavrud-druiven, spontaan vergist zonder additieven of filtratie. De wijn biedt een expressief karakter met sappig rood en zwart fruit, kruidige nuances en een verfrissende mineraliteit, volledig in balans. Een pure en ongetemde interpretatie van Mavrud, gemaakt om het authentieke karakter van druif en terroir optimaal te laten spreken.

VINICA MAVRUD BIO is een onderscheidende biologische rode wijn van de Bulgaarse Mavrud-druif, gemaakt volgens een Amarone-geïnspireerde methode met ingedroogde druiven. Intens en krachtig, met aroma's van kersen, rozijnen, pruimen en pure chocolade, perfect in balans gehouden door frisse zuren. Een bekroonde wijn die schittert bij gegrild vlees, wildgerechten en rijke kazen.