Craftsman's Selection Cabernet Sauvignon & Gamza
Craftsman's Selection Cabernet Sauvignon & Gamza
| Druivenras(sen) | 60% Cabernet Sauvignon & 40% Gamza |
|---|---|
| Wijnhuis | Lovico Suhindol Winery |
| Land | Bulgarije |
| Regio | Donau laagvlakte |
| Smaak | Droog |
| Wijnsoort | Rood |
| Houtrijping | 2-3 maanden op 225L Frans en Amerikaans barriques |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Sluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 0.75L |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Jaargang | 2022 |
Elegant, zacht, fruitig, toegankelijk
PROEFNOTITIE
Kleur: Schitterende robijnrode kleur.
Aroma: Intens, vers rood fruit.
Smaak: Elegant, medium vol van smaak; Prachtige structuur met zachte, rijpe tannines; Impressies van zwarte kersen, bramen en ceder; Aangename lange afdronk die mooi in balans is.
Lekker bij
Gerechten: Warme entree, spareribs, gerechten met rood vlees, BBQ, geroosterde eend, hamburger, Lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, pate, steak (gegrild, gebakken), hertenvlees.
Kaas: Brie, Camember, Danish Blue, Sharp Cheddar.
DE DRUIF
Uniek, typisch bulgaars druivenras. De Gamza druif groeit alleen in klein micro-gebieden in het noorden van Bulgarije. De wijnen van Gamza zijn meestal licht, toegankelijk en elegant. Te vergelijken met de Pinot Noir bijvoorbeeld.