Terra Tangra Cabernet Sauvignon
Terra Tangra Cabernet Sauvignon
| Druivenras(sen) | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wijnhuis | Terra Tangra |
| Land | Bulgarije |
| Voedingsvoorkeuren | Biologisch |
| Regio | Thracische Laagvlakte |
| Smaak | Droog |
| Wijnsoort | Rood |
| Houtrijping | 3 maanden op 225L Franse barriques |
| Alcoholpercentage | 14.0% |
| Sluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 0.75L |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Fermentatie | INOX |
| Jaargang | 2019 |
Een Cabernet Sauvignon die opvalt!
De perfecte balans tussen frisheid, mooie zuren en zachte tannines
PROEFNOTITIE
Kleur: Intensief robijnrood met licht paarse tinten.
Aroma: Fraaie geur van zwarte kers, zwarte bes en bramen, aangenaam aangevuld door vanille, lichte kruiden en eikenhout.
Smaak: Vol, rond en aromatisch met verfrissende zuurtjes en mooi geïntegreerde tannines; Elegant, met zacht rood fruit en tonen van vanille, ceder en kruidnagel; Zachte, licht kruidige afdronk met goede lengte.
Lekker bij
Gerechten: Geroosterd lam met pruimen, gestoofd of gebakken rood vlees, gerookte kip, ham, kruidige Chinees, kalfsvlees.
Kaas: Gouda, Gruyère, Pecorino Toscano, andere rijpe zachte kazen.
HET GEBIED
Zuidelijk gebied - Thracische Laagvlakte
Deze wijnregio omvat ongeveer 35% van de wijngaarden en kenmerkt zich door een continentaal klimaat met een bepaald Mediterrane invloed. Dit is de meest bekende wijnregio van Bulgarije.