Melnik | Semi-sweet
Melnik | Semi-sweet
| Druivenras(sen) | Melnik |
|---|---|
| Wijnhuis | Logodaj Winery |
| Land | Bulgarije |
| Regio | Thracische Laagvlakte,Struma rivierdal |
| Smaak | Halfzoet |
| Wijnsoort | Rood |
| Alcoholpercentage | 12.0% |
| Sluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 0.75L |
| Drinktemperatuur | 17‐18°C |
PROEFNOTITIE
Nieuw! We werken aan de proefnotities...
Lekker bij
Nieuw! We werken aan de culinaire notities...
DE DRUIF
Early Melnik Grape is een Bulgaarse druivensoort met interessante geschiedenis. Hij werd gecreëerd in de jaren '70 van de vorige eeuw en gelimiteerd geplant in het zuid-westen van Bulgarije. Deze druivensoort was in het begin niet interessant voor de Bulgaarse wijnboeren en was totaal vergeten tot 1999, toen de druif voor het eerst professioneel is gevinifieerd. Tegenwoordig, het grote potentieel van deze unieke Bulgaarse druif is een echte uitdaging voor de Bulgaarse wijnmakers.
DE STAD MELNIK
Melnik is het kleinste Bulgaarse stadje, schilderachtig gelegen te midden van een adembenemend landschap - vreemd gevormde piramides van zand en kalksteen. Tijdens de 17e-18e eeuw werd het een bloeiende tabak en wijn-producerende centrum, wiens roem verspreidde naar vele Europese landen. Het prachtige fort-achtige huizen met brede wijnkelders, gesneden in de kalkstenen rotsen gaan terug tot deze periode.