LS Chardonnay Barrique
LS Chardonnay Barrique
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
|---|---|
| Wijnhuis | Lovico Suhindol Winery |
| Land | Bulgarije |
| Regio | Donau laagvlakte |
| Smaak | Droog |
| Wijnsoort | Wit |
| Houtrijping | 12 maanden 225L Amerikaanse barriques |
| Alcoholpercentage | 13.0% |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 0.75L |
| Drinktemperatuur | 12.0°C |
| Jaargang | 2023 |
Een elegante Chardonnay met goede structuur en fijne zuren die zorgen voor een goed bewaarpotentieel.
PROEFNOTITIE
Kleur: Diep goudgeel/groen.
Aroma: Exotisch rijk van geur, aroma's van ananas, citrus, accaciabloemen, gebakken brood en een vleugje karamel.
Smaak: Loepzuiver, vol, zeer geconcentreerd. Rijke smaken van vanille, amandel en tropisch fruit. Romige smaken die in evenwicht worden gehouden door tonen van overrijp, gedroogd fruit, karamel laagje en een zachte mineraliteit.
Lekker bij
Gerechten: Oesters, coquilles, gegrilde witvis met boter en peterselie, zeevruchtenschotel met boter of bruine botersaus, gebakken kip, romige pasta's of soepen, pompoen en wintergroenten.
Kaas: Gruyère, Cheddar Mild, Parmigiano-Reggiano, Provolone.
AANVULLENDE INFORMATIE
Deze spectaculaire wijn komt uit één van de meest veelbelovende regio's van Oost-Europa, de Donau-vlakte. Zorgzaamheid, passie en vakmanschap zijn de belangrijkste factoren die hem een succes maken. Een wijn die elke cent waard is en zeker een plek verdient in uw kelder.
Met een oplage van kleine 2.600 flessen, werd LS Chardonnay Barrique gemaakt van handgeplukte druiven uit eigen wijngaarden van Lovico Winery, gelegen in de buurt van een oude vulkaan - De Suhindol heuvels- het hoogste punt van de Donau-vlakte, waar het terroir profiteert van grond die rijk is aan minerale voedingsstoffen uit vulkanische as.
HET GEBIED
Het gebied Suhindol ligt ten noorden van de Voorbalkan-bergketen in het zuidelijke deel van de Donauvlakte. Het terrein is van het type vlakte-heuvelachtig-plateau, met een licht verhoogd, meerlagig oppervlak. De wijnbouwmassieven beslaan hellingsectoren met een zuidelijke, zuidoostelijke en oostelijke oriëntatie, met een hellingshoek van 2 tot 6 graden en hoogtes van 230 tot 350 meter boven zeeniveau.