KOTTA 299 Gamza
KOTTA 299 Gamza
| Druivenras(sen) | Gamza |
|---|---|
| Wijnhuis | Lovico Suhindol Winery |
| Land | Bulgarije |
| Regio | Donau laagvlakte |
| Smaak | Droog |
| Wijnsoort | Rood |
| Houtrijping | 8 maanden op 225 l nieuwe Franse en Amerikaanse barriques |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 0.75L |
| Drinktemperatuur | 16-17°C |
| Jaargang | 2021 |
PROEFNOTITIE
Kleur: Levendige robijnrode kleur met granaatrode tinten in de rand.
Aroma: Complexe, multi gelaagde aroma’s van sappige zwarte kers, frisse zwarte bessenjam, geroosterde pompoen en vanille.
Smaak: Vol, maar toch elegant. Zwarte kersen, bramen en exotische kruiden, zachte, rijpe tannines, mooie eikenhouten tonen. Aangename afdronk.
Lekker bij
Gerechten: BBQ, eendenvlees, hamburger, lamsvlees, pasta met tomatensaus, steak (gegrild, gebakken), hertenvlees.
Kaas: Brie, Camember, Danish Blue, Sharp Cheddar.
DE DRUIF
KOTTA 299 Gamza is nog één wijn van een Bulgaars inheems druivenras. De Gamza druif groeit alleen in klein micro-gebieden in het noorden van Bulgarije. De wijn is vol en kruidig van smaak, maar toch elegant. De heuvel Suhindol, het hoogste punt van de Donau vlakte, stijgt op 480 meter boven de zeespiegel. Dit is een lang geleden uitgedoofde vulkaan met een krater 8-9 meter breed. De vulkanische as die rijk aan mineralen is, heeft bijgedragen aan het vormen van de bodem, uitstekend geschikt voor de wijnbouw. Net onder de top, op de 299 meter teken, liggen de wijngaarden waaruit de wijnen KOTTA 299 tot leven zijn gekomen.
DRINKTIP
Om nog beter te kunnen genieten van deze wijn kunt u deze het beste van te voren decanteren, hierdoor komen de geuren en smaken nog beter tot zijn recht.