Zagreus Hand Made Pamid Rosé
Zagreus Hand Made Pamid Rosé
| Druivenras(sen) | Pamid |
|---|---|
| Wijnhuis | Zagreus Winery |
| Land | Bulgarije |
| Regio | Thracische Laagvlakte |
| Smaak | Droog |
| Wijnsoort | Rosé |
| Alcoholpercentage | 11.5% |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 0.75L |
| Drinktemperatuur | 12-14°C |
| Fermentatie | Wilde fermentatie; Ongefilterd |
| Jaargang | 2024 |
Een terroirwijn uit de zonnige Thracië, gemaakt met minimum interventie! Van de inheemse druif Pamid. Een oeroude druivensoort met een nieuw gezicht en belovende toekomst!
De Bulgaarse antwoord aan Pinot Noir
PROEFNOTITIE
Kleur: Briljante zalmroze kleur.
Aroma: rijpe kersen en fijne citrusnuancen.
Smaak: Medium body, aangenaam fris en fruitig, evenwichtige afdronk.
Lekker bij
Gerechten: Gegrilde gevogelte, lichte pastagerechten, visgerechten zoals gegrilde zalm, salades, vleeswaren en milde kazen.
Kaas: Jonge Goudse kaas, Emmentaler en Edam, en ook zachte kazen.
DE DRUIF
Pamid is ook één van de meest geteelde inheemse druivensoorten van Bulgarije. Van de Pamid druif worden voornamelijk lichte, fruitige, doordrinkbare rode wijnen gemaakt.
HET GEBIED
Zuidelijk gebied - Thracische Laagvlakte
Deze wijnregio omvat ongeveer 35% van de wijngaarden en kenmerkt zich
door een continentaal klimaat met een bepaald Mediterrane invloed. Dit is de meest bekende wijnregio van Bulgarije.