{"product_id":"zagreus-mavrud-reserve-bio","title":"Zagreus Mavrud Reserve BIO","description":"\u003cblockquote class=\"external-reference\"\u003eMavrud, biologisch; veel kleur, intense geur met veel inhoud en geconcentreerde fruittonen, warme aanzet, rijp fruit, pruimen, zeer kruidig, rijk aan tannine, correcte zuren, goede lengte, maaltijdwijn. \u003ccite class=\"quote-author\"\u003e33e Proefschrift Wijnconcours 2021\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote class=\"external-reference\"\u003eEen volle donkerrode kleur over de gehele tong. Ook in de rand goed vol. De diepte is donker tot diepdonker. Goede kleur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn de neus smakelijk donkerrood bessen en bramenfruit met vanille en kruidigheid. Wat donker chocolade. Iets aan groente. Aangenaam. Spicy (peperig). Redelijk goede neus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOp de tong smakelijk en sappig donkerrood bessen- en bramenfruit. Kruidig met ronde houttonen. Lichtdroog. Mooi geheel. Goed in z’n zuren. Totaal in balans. Iets groene paprika en een wit pepertje. Goed intens. Redelijk goed op de mid-palate en een brede intense donker chocolade afdronk met een heel licht bittertje aan het einde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJa, hier is toch weinig mis mee. Een mooie volle, ronde smakelijke wijn met genoeg lagen en vormt één geheel. In balans. Inheemse druif die je moet koesteren! \u003ccite class=\"quote-author\"\u003eWijngekken 2021\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Intensief, granaatrode, levendige kleur.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Rijke, complexe, elegante neus met vleugjes karamel en noten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Harmonieus en full-bodied van smaak. Sappig mondgevoel van rijpe bosvruchten, gedomineerd door zwarte bessen en frambozen. Kruidige finale met zachte tannines. Lange en verfijnde nasmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eLekker bij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e BBQ, eendenvlees, lamsvlees (gegrilde, gebakken), pasta met tomatensaus, steak (gegrild, gebakken), hertenvlees.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKaas:\u003c\/strong\u003e Brie, Camembert, Danish Blu, Sharp Cheddar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eDRINKTIP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWij raden u aan deze wijn een uurtje van tevoren te openen en te serveren in een “ballon” glas om de complete smaakbeleving van zijn aroma’s tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eAANVULLENDE INFORMATIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen zeer ongewone, ambitieuze en succesvolle rode wijn, die gemaakt is van het karakteristieke Bulgaarse druivenras Mavrud. Deze vernieuwende wijn is gemaakt door de druiven na de oogst twee tot drie maanden lang op een rek te laten drogen, wat niet vaak voorkomt in Bulgarije. Dit is gebruikelijke methode die wordt toegepast bij de productie van Amarone in Noordoost-Italië. De Vinica Mavrud rijpt vervolgens gedurende 15 maanden in nieuwe Bulgaarse eiken barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSinds 2010 worden de eigen wijngaarden van Zagreus Winery geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en met de oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eErelijst\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; margin-left: -22px; padding-top: 7px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e Proefschrift Wijnconcours Amsterdam : \u003cspan style=\"text-transform: uppercase;\"\u003eTOP 5 nominaties voor Wijn van het Jaar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e 33e Proefschrift Wijnconcours : \u003cspan style=\"text-transform: uppercase;\"\u003eCijfer 8 Finalewijn | Wijn van het jaar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e Wijngekken : \u003cspan style=\"text-transform: uppercase;\"\u003eBronze medaille\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zagreus Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117514072441,"sku":null,"price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/1055\/8841\/files\/Zagreus_Winery-Mavrud_Reserve_BIO.jpg?v=1776905437","url":"https:\/\/the-eastern-cellars.nl\/products\/zagreus-mavrud-reserve-bio","provider":"The Eastern Cellars","version":"1.0","type":"link"}