{"product_id":"pet-nat-mavrud-rose","title":"PET-NAT Mavrud Rosé","description":"\u003cblockquote class=\"external-reference\"\u003eEen natuur- en terroirwijn uit de zonnige Thracië. Gemaakt van de inheemse druif Mavrud.\u003cbr\u003eNatuurlijke mousserende rosé. Biologisch geteeld en gecertificeerd. Vin nature. Product van regenlandbouw.\u003cbr\u003eGeboren om wild te zijn. Kleine bubbels, grote feest \u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Levendige zalmrose kleur met prachtige tinten en subtiele reflecties.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fascinerende aroma's van aardbeien, frambozen, kersen en rozen, die een harmonieus aromatisch palet vormen.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Medium body, fijne bubbels ,puur en rijk in de mond, mooi uitgebalanceerde fruittonen in een soepele en sappige textuur. Fruitige en verfrissende finale met mineralige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eLekker bij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Antipasto, gerookte kip, couscous, ham, kwartels, kruidige Chinees, kruidige Mexicaans, tonijn, kalfsvlees.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eKaas:\u003c\/strong\u003e Brie, Camembert, Danish Blu, Sharp Cheddar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eDE DRUIF\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePET-NAT Mavrud Rosé toont een nieuw gezicht van de inheemse druivensoort Mavrud. Een natuur- en terroirwijn met natuurlijke bubbles om de authentieke kenmerken van de druif te behouden en versterken. De druiven komen uit de eigen wijngaarden van Zagreus Winery, zijn biologisch geteeld en met de hand geplukt bij optimale rijpheid en kwaliteit. *Product van regenlandbouw.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegenlandbouw is niet helemaal wat het klinkt: Het betekent niet dat het dag en nacht regent, maar wel dat de wijnstokken niet worden geïrrigeerd en alleen afhankelijk zijn van natuurlijke regenval. Regenlandbouw is niet alleen milieuverantwoord, veel wijnboeren geloven dat het intenser smakende druiven oplevert. Regen gekweekte wijnstokken ontwikkelen een veel dieper wortelstelsel in vergelijking met geïrrigeerde wijnstokken en zijn beter bestand tegen extreme weersomstandigheden. Een dieper wortelstelsel zorget voor een betere extractie van de voedingsstoffen uit de bodem en gezondere druiven die het terroir volledig tot uitdrukking laten komen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe naam \u003cstrong\u003eMavrud\u003c\/strong\u003e is afgeleid van het Griekse woord voor \"zwart\". De Mavrud wordt beschouwd als een van de beste en meest onderscheidende Bulgaarse druivensoorten, maar staat op slechts 1,5% van het wijngaardareaal aangeplant. Het is een heel oude soort en levert diep robijnrode wijnen op met lekkere tannines en verfrissende zuren. In de aroma's vind je zwarte bessen en moerbei terug, bij verdere rijping tinten van cacao en chocolade. Om het beste uit de druif naar boven te halen is houtlagering op eiken gewenst. Zo krijgen de wijnen van Mavrud nog meer balans, worden nog zachter en lekkerder. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eBEREIDINGSWIJZE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze sprankelende wijn wordt op ambachtelijke wijze gemaakt volgens de eeuwenoude ancestrale methode – puur natuur, zonder toevoegingen, en volledig afhankelijk van de kwaliteit van de druif. Begin september worden de druiven met de hand geplukt en zachtjes geperst. Het sap fermenteert spontaan in roestvrijstalen tanks. Nog vóór de gisting is voltooid, wordt de wijn gebotteld zodat de fijne, natuurlijke bubbels zich in de fles kunnen vormen. Voor verkoop wordt elke fles met zorg gedégorgeerd om het grove bezinksel te verwijderen en helderheid te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eHET GEBIED\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZuidelijk gebied - Thracische Laagvlakte\u003cbr\u003eDeze wijnregio omvat ongeveer 35% van de wijngaarden en kenmerkt zich\n    door een continentaal klimaat met een bepaald Mediterrane invloed. Dit is de meest bekende wijnregio van Bulgarije.\u003c\/p\u003e","brand":"Zagreus Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117520986489,"sku":null,"price":17.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/1055\/8841\/files\/Zagreus_Winery-PET_NAT_Mavrud_Rose_041a4721-fada-42de-a7c8-0444c7702e67.jpg?v=1776906142","url":"https:\/\/the-eastern-cellars.nl\/products\/pet-nat-mavrud-rose","provider":"The Eastern Cellars","version":"1.0","type":"link"}