{"product_id":"pet-nat-dimyat","title":"Zagreus PET-NAT Dimyat","description":"\u003cblockquote class=\"external-reference\"\u003eEen natuur- en terroirwijn uit de zonnige Thracië. Gemaakt van de inheemse druif Dimyat.\u003cbr\u003eNatuurlijke mousserende witte wijn. Biologisch geteeld en gecertificeerd.\u003cbr\u003eVin nature. Product van regenlandbouw.\u003cbr\u003eGeboren om wild te zijn. Kleine bubbels, grote feest.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Levendig, strogeel kleur.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Complex, multi-gelaagd aroma van wit fruit, honing, geroosterde amandelen en delicate bloemige tonen.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Droog, zuiver, aromatisch, goede textuur en fijne bubbels. Weelderig steenfruit, salie, rijpe mandarijn en grapefruit smaken domineren in de mond tussen subtiele tonen van gedroogde kruiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eLekker bij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Prosciutto crudo, mediterrane visgerechten, gekookte eieren met groene asperges.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKaas:\u003c\/strong\u003e Blue Castello, geitenkaas, Gruyère, Sharp Cheddar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eDE DRUIF\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePET-NAT Dimyat toont een nieuw gezicht van de inheemse druivensoort Dimyat. Een natuur- en terroirwijn met natuurlijke bubbels om de authentieke kenmerken van de druif te behouden en versterken. De druiven komen uit de eigen wijngaarden van Zagreus Winery, zijn biologisch geteeld en met de hand geplukt bij optimale rijpheid en kwaliteit. *Product van regenlandbouw.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegenlandbouw is niet helemaal wat het klinkt: Het betekent niet dat het dag en nacht regent, maar wel dat de wijnstokken niet worden geïrrigeerd en alleen afhankelijk zijn van natuurlijke regenval. Regenlandbouw is niet alleen milieuverantwoord, veel wijnboeren geloven dat het intenser smakende druiven oplevert. Regen gekweekte wijnstokken ontwikkelen een veel dieper wortelstelsel in vergelijking met geïrrigeerde wijnstokken en zijn beter bestand tegen extreme weersomstandigheden. Een dieper wortelstelsel zorget voor een betere extractie van de voedingsstoffen uit de bodem en gezondere druiven die het terroir volledig tot uitdrukking laten komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eBEREIDINGSWIJZE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze sprankelende wijn wordt op ambachtelijke wijze gemaakt volgens de eeuwenoude ancestrale methode – puur natuur, zonder toevoegingen, en volledig afhankelijk van de kwaliteit van de druif. Begin september worden de druiven met de hand geplukt en zachtjes geperst. Het sap fermenteert spontaan in roestvrijstalen tanks. Nog vóór de gisting is voltooid, wordt de wijn gebotteld zodat de fijne, natuurlijke bubbels zich in de fles kunnen vormen. Voor verkoop wordt elke fles met zorg gedégorgeerd om het grove bezinksel te verwijderen en helderheid te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"wine-description\"\u003eHET GEBIED\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZuidelijk gebied - Thracische Laagvlakte\u003cbr\u003eDeze wijnregio omvat ongeveer 35% van de wijngaarden en kenmerkt zich\n    door een continentaal klimaat met een bepaald Mediterrane invloed. Dit is de meest bekende wijnregio van Bulgarije.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Zagreus Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117521936761,"sku":null,"price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/1055\/8841\/files\/Zagreus_Winery-PET_NAT_Dimyat_745d98a4-93fc-4849-a65a-9141b28035df.jpg?v=1776906157","url":"https:\/\/the-eastern-cellars.nl\/products\/pet-nat-dimyat","provider":"The Eastern Cellars","version":"1.0","type":"link"}